“龙虾学院”成网红 高校如何玩转“个性专业”? _科教成长_好文学网

新华社北京7月23日新媒体专电
题:“龙虾学院”成“网红”,高校如何玩转“个性专业”?

江苏省盱眙县小龙虾产量巨大。据介绍,龙虾学院目前设有餐饮管理、烹饪工艺与营养、市场营销三类专业,分别融合了小龙虾产业链的多种教学内容,旨在针对性地培养适合小龙虾产业链的各类人才。

盼望着,盼望着,

“龙虾学院”成网红 高校如何玩转“个性专业”? _科教成长_好文学网。新华社“中国网事”记者杨喆 周闻韬

龙虾;学院;博士后;龙虾学院;学院设置

春天的脚步近了。

小龙虾又火了,这次是因为一所学校。坐落在湖北潜江的龙虾学院日前公开招生情况,有网友调侃说:“这个学校我能读到博士后!”近年来各地一些高校试水设置“个性专业”,热潮之下,现状却参差不齐。专家学者认为,创新设置高校专业符合社会发展需求,但不能盲目“蹭热点”,“个性专业”的发展需包容审慎来看待。

“龙虾学院”成网红 网友愿读到博士后

各位吃货们,

龙虾学院:并非培养“吃货”

高校试水“个性专业” 热潮之下现状参差不齐

冬天蛰伏了一季的味蕾是不是该得到释放了?

这几天,湖北潜江龙虾学院招生部负责人夏忠志忙得不亦乐乎。他所在的学院因招收了首批86名龙虾专业学生而受到广大“吃货”们的关注,但这所学院却并非是培养“吃货”的。

小龙虾又火了,这次是因为一所学校。坐落在湖北潜江的龙虾学院日前公开招生情况,有网友调侃说:“这个学校我能读到博士后!”近年来各地一些高校试水设置“个性专业”,热潮之下,现状却参差不齐。专家学者认为,创新设置高校专业符合社会发展需求,但不能盲目“蹭热点”,“个性专业”的发展需包容审慎来看待。

想到这,明美无限已经开心的合不拢嘴了。

夏忠志介绍,潜江龙虾学院隶属于江汉艺术职业学院,通过选拔的86人将在这里进行为期两至三年的学习拿到大专文凭,成为小龙虾产业技术的专门人才。“此前录取的学生来自单独招生,学校近期正在进行秋季统招录取工作,招收的学生将与首批录取的86人一道,于今年9月统一入学。”夏忠志说。

文/新华社“中国网事”记者杨喆、周闻韬

作为资深的肠胃运动者,

“网红”学院设置的背后有何考量?夏忠志说,学校看重的是当地龙虾产业快速发展背后的广阔市场需求:“湖北省每年龙虾总产值达到数百亿,龙虾专业技术人才面临巨大的缺口。”

龙虾学院并非培养“吃货”

明美无限最喜欢各种口味的小龙虾。

据介绍,龙虾学院目前设有餐饮管理、烹饪工艺与营养、市场营销三类专业,分别融合了小龙虾产业链的多种教学内容,旨在针对性地培养适合小龙虾产业链的各类人才。

这几天,湖北潜江龙虾学院招生部负责人夏忠志忙得不亦乐乎。他所在的学院因招收了首批86名龙虾专业学生而受到广大“吃货”们的关注,但这所学院却并非是培养“吃货”的。

想想那嫩滑的肉感,

“也就是说,这个专业的学生学的并不只是龙虾,他们的课程还会涉及市场销售、饮食文化、营养搭配等很多方面。”夏忠志介绍,该校教师队伍以烹饪专家、养殖专家、水产工程师为主。“学生不用为毕业后的去向担心,一入学我们双方就会签订就业协议,实现毕业直接上岗,无缝对接。”

夏忠志介绍,潜江龙虾学院隶属于江汉艺术职业学院,通过选拔的86人将在这里进行为期两至三年的学习拿到大专文凭,成为小龙虾产业技术的专门人才。“此前录取的学生来自单独招生,学校近期正在进行秋季统招录取工作,招收的学生将与首批录取的86人一道,于今年9月统一入学。”夏忠志说。

那吮指的酸爽,

“个性专业”兴起:有人欢喜有人愁

“网红”学院设置的背后有何考量?夏忠志说,学校看重的是当地龙虾产业快速发展背后的广阔市场需求:“湖北省每年龙虾总产值达到数百亿,龙虾专业技术人才面临巨大的缺口。”

简直让人欲罢不能!

除龙虾学院外,近年来,各地高校相继打造“个性专业”,其中一部分已发展成为所在学校的一张名片,但也有一些专业销声匿迹。

太阳集团43335.com,据介绍,龙虾学院目前设有餐饮管理、烹饪工艺与营养、市场营销三类专业,分别融合了小龙虾产业链的多种教学内容,旨在针对性地培养适合小龙虾产业链的各类人才。

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青岛农业大学动物科技学院党总支书记潘庆杰介绍,2011年,该学院开设马科学专业方向,教学内容涉及马术基础、马场运营管理、马育种和繁殖等,目前已有在校生近200人。

“也就是说,这个专业的学生学的并不只是龙虾,他们的课程还会涉及市场销售、饮食文化、营养搭配等很多方面。”夏忠志介绍,该校教师队伍以烹饪专家、养殖专家、水产工程师为主。“学生不用为毕业后的去向担心,一入学我们双方就会签订就业协议,实现毕业直接上岗,无缝对接。”

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潘庆杰说,国内的马产业人才缺口很大,驯马师、调教师等严重缺乏。“学院正是看中这一发展机遇,才开展了马科学专业方向。”

然鹅,一个消息却将明美无限对美食遐想拽到了对现实的无限悔恨之中!没想到早生了几年,竟然与心心念的小!龙!虾!专!业!失之交臂。

潘庆杰告诉记者,该专业除了课堂学习,还会经常前往合作马场实地教学。“许多学生一开始不愿意报这个专业,认为比较冷门,但来了之后都不想走了。”从已经毕业的四届学生就业情况来看,“应该说是供不应求,很多俱乐部、马场都找上门来签约,薪酬待遇也不错。”

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在海南省,三亚学院从2008年开始起在旅业管理学院设置邮轮管理专业,主要为远洋邮轮、星级酒店培养专业性服务人才。

这里是重点!重点!重点!

“我们的学生毕业后可以拿到大学本科文凭,在学校里学习的服务意识、良好的沟通能力和专业的礼仪礼节训练也能为他们在竞争中加分。”旅业管理学院院长柴勇说,该专业近两年的毕业生就业率均超过九成。

据了解,湖北省招办23日发布消息,经湖北省教育厅同意,江汉艺术职业学院自2017年起,面向“潜江龙虾万师千店工程”,开展校企合作办学,通过单独招生考试录取,培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。2017年计划招生150人,专业为烹调工艺与营养(2年制)、餐饮管理(2年制)、市场营销(3年制)。

一些“个性专业”在蓬勃发展,但也有一些停止了办学。柴勇介绍,同样是在三亚学院,该校自2010年起成立的体育竞猜管理专业已在三年前停止招生。

是的,你没看错!

“今年送走了这个专业的后一批毕业生,培养的主要是俱乐部管理和体育彩票方面的人才。但因不是当地的重点发展产业,后来就把它取消了。”柴勇说。

小龙虾专业来啦!

此外,有媒体报道称,某高校2013年开通彩票事业管理方向研究生一年后便因一些原因停止招生。一些网友认为,部分类似于彩票专业的个性化专业就业方向较窄,社会认可度还有待提高。

上学就是做龙虾,

“个性专业”发展需包容审慎看待

一边上课一边吃虾。

有专家认为,现代社会分工越来越细,学科专业交叉融合的趋势日益明显,大学学科专业的设置必须考虑到这一问题,这也是“个性专业”层出不穷的一个重要原因。

吃货们纷纷表示,

国际关系学院副校长李家兴说,高等教育终需要满足社会的需要,办学才有意义,才有价值,因此特色专业的出现有其必要性和合理性。高等教育专业趋同的现状要想转变,人才培养体系、专业设置等环节就要跟社会需求联系得更紧,要跟社会业态的发展相适应。

这样的专业我要报考一打!

“诸如龙虾学院的出现正是这样的有益尝试。但新成立的一些专业在把握学生培养成才的规律等方面仍处于起步阶段,缺乏公共的标准,有时候难免在发展中会遇到问题。”李家兴说。

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专家认为,“个性专业”的出现有其必要性和合理性,应当鼓励高校在专业设置方面有创新,同时应理性分析和看待新型应用型专业,抱着宽容的心态,允许其失败,在不断的探索中总结社会应用型学科的发展之道。

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西南大学教育学部教授谢长法认为,当前“个性专业”的设置仍主要集中在民办高校领域,他建议一些公立学校也可以根据自身办学特色或区位优势做出尝试,但需要做好相关推介工作,提高社会认可度。

哎哎哎,说你呢!

大家且慢莫冲动!

像这种人民群众喜闻乐见的专业,

可不是谁都能学的。

学校规定,只有湖北省户籍且年龄40周岁以内应往届中职毕业生和往届高中毕业生才可以。同时,湖北省招办表示,一旦被录取,不得调整或转入其他专业。

满满的一种武林秘籍概不外传的气息有木有!

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少侠,老夫有一本盖世小龙虾秘籍,拯救吃货的使命就交给你了!

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还有网友们表示,由于湖北率先开设小龙虾专业,导致在争夺小龙虾正统地位的路上,自己的家乡已经晚了一步!

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更有网友呼吁自己曾就读的高校全面开展小龙虾精品课程的拓展,以夺回龙虾第一省的地位!

明美无限表示,无论如何,开设小龙虾这类专业确实妥妥地解决了一个世纪难题!

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小龙虾你这么任性,你让虾虾界老大哥皮皮虾怎么想?

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目测有一大波新专业即将袭来,前方高能预警……

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重庆酸辣粉、湖南臭豆腐、广西螺蛳粉、上海蟹黄包等表示笑而不语……

咦?聊偏了,咱们继续,

说了这么多,

“小龙虾专业”靠谱吗?

是否符合教育原则?

高校开设“小龙虾专业”,这看上去挺荒唐的。但从社会对人才需求层面说,坐落于“中国小龙虾之乡”潜江当地的高校开设“小龙虾专业”,却并非是瞎折腾,而是顺应市场需求的作为,是服务当地经济社会发展的举措。

小龙虾是很多南方人喜爱的水产品之一,“麻辣小龙虾”饭馆生意相当火爆,已成为长沙、武汉、合肥、盱眙等城市的一道名菜。小龙虾形成了庞大产业链,成为农民增收、解决城镇就业和繁荣服务业的“金疙瘩”。数据显示,湖北省2016年小龙虾生产总面积达到465.2万亩,产量达到48.9万吨,占全国总产量的一半,养殖、加工、流通、餐饮等小龙虾综合产值达到723.33亿元。

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目前,小龙虾产业产值主要在养殖、烹饪领域,但小龙虾可用于食用的部分只有20%,剩下的虾壳、虾头等“废物”基本上是一弃了之,既造成了浪费,又制造了生活垃圾。而实际上从虾壳可以提取天然生物高聚物甲壳素,这是一种再生资源,可以广泛地应用于医疗、纺织、印染、化妆品等行业,生产和衍生出近百种高附加值产品。但由于人才的限制,这一块的产值还比较小。

高校开设“小龙虾专业”,就可以培养更多的小龙虾产业技术人才,以满足废弃小龙虾的虾壳深加工领域需求,进而延伸小龙虾产业链,扩大小龙虾深加工领域产值。因此,对于高校开设“小龙虾专业”,还是应当多从专业本身、多从产业的人才需求角度看待,而不是简单的从字面意思去理解。

其实,除了“小龙虾”专业,还有很多看似“奇葩”的学科却不为人所熟知,明美无限这就带大家涨涨“姿势”!在这些专业面前,什么“电竞”专业简直正常多了好嘛!明美无限深深觉得,自己上的是假大学,学的是假专业……

一、这个专业“最接地气”——马铃薯+面条

2016年,云南师范大学成立了马铃薯科技研究院。研究院将逐步在本科、硕士、博士阶段推出人才培养新模式,计划开设马铃薯基因组学、马铃薯分子生物学与细胞生物学、马铃薯育种、马铃薯栽培和植物保护、马铃薯储藏和加工等五个专业。

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不爱吃土豆?没关系,武汉商学院还设立了热干面研究院,等你来品尝!

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2015年6月10日,武汉商学院烹饪与食品工程学院与武汉老字号蔡林记共同建立了“武汉热干面”研究院。这是武汉高校首次为传统小吃成立研究院。

二、这个专业最“贵族”——高尔夫+马术

早在1997年,深圳大学在国内率先成立了高尔夫学院,开设了高尔夫经营管理、高尔夫场地管理、高尔夫运动与训练等相关专业。

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随后,暨南大学、深圳旅游学院、北京林业大学、同济大学、广州大学、青岛职业技术学院等高校也相继开设了与高尔夫相关专业。

而随着马术运动的兴起,马科专业也应运而生。青岛农业大学于2011年开设全国唯一一个开设马科专业的院校,学习的主要知识从动物生理学到饲料学,再到现代养马学,课程的设计可谓应有尽有。

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据调查发现,此专业的学生大多在毕业之前就已早早被各大马场、马术俱乐部预定一空,月薪起薪上万。

三、这个专业胆小者慎入——殡葬管理专业

长沙民政职业技术学院殡仪系内设两大专业方向,分别为现代殡仪技术与管理专业方向和陵园设计专业方向,去年计划在全国招收280名学生,其中现代殡仪技术与管理方向下设三个专业,分别为殡葬服务专业、殡葬设备专业以及防腐整容专业。

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“星期一殡葬概论、收尸、整容、插花,星期二烧骨、挽联、风水、传染病。课这么满,怎么活!”许多网友看了殡葬专业的课程表都大呼恐怖,但是据记者透露,平时的殡仪课程并不“灵异恐怖”,而且从这个专业毕业的学生一般都能拿到不错的薪酬。

四、这个专业能“赚钱”——彩票研究专业

北京师范大学国家彩票发展研究院成立,民政部原副部长、中国社会工作协会会长徐瑞新出任院长。据介绍,该院将招收彩票硕士生。

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有专家称,近来中国彩票以超25%的速度增长,从业者超百万人,但人才匮乏、从业者素质偏低,并且几乎没有培养此类人才的机构。该研究院的成立既填补了相关领域的空白,同时对行业的健康发展也有一定的积极意义。

五、这个专业很有趣——惊悚电影研究专业

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英国德比大学现在开设了一个新的硕士学位专门研究惊悚电影,能够很好地满足某些人的喜好。这个专业的课程包括鬼怪、杀人和吸血鬼等系列课题。课程为期一年,主要针对未来的此类题材的电影制作人和作家。

六、这个专业很“全能”——国际管家专业

武汉商贸职业学院国际管家专业的学生,学习的内容与一般大学生不同。“基本上是天文地理,无所不能。”红酒、马术、医疗卫生知识、名牌首饰的穿戴、高档家具的使用,都是他们的学习内容。

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该校国际事务管理学院办公室主任邓丽娟介绍,2006年,该校率先在全国高校中开设“国际管家专业”,毕业生主要到高档小区当“大管家”,给一些富人家庭当“私人管家”,并提供家政服务。

七、这个专业很环保——草业科学专业

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会种草可以拿学位,听起来似乎匪夷所思。云南农业大学草业科学本科专业今年面向省内招32名理科生。4年期间,学生们除了学习草的品种、生存条件、种植,还要学习与草相关产业的管理,草原学、牧草学、草坪学等。目前,中国农业大学、南京农业大学等高等院校也有开设类似的专业。

高校开设“另类”学科**你怎么看?**

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