太阳集团43335.com:无标题文章

桌上的那杯正山小种,味道刚好。金黄色的茶汤,心醉的颜色。不太浓烈的香味,悠悠地由唇齿间回旋,渐渐回甘。舌尖微涩,喉底升韵。

喜欢喝茶

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微笑着,抬头看你的脸,只是一个眼神,你笑着回我,“看来喜欢……”

很喜欢与家人一起

千人千茶、千茶千味。一旦爱上茶,就意味着对一种生活状态的选择,宛如每个人的“十二个春秋”。

忽然想起了白天,阳光明媚,仰卧在吊床上,眯了眼睛,去看树叶间的阳光。天气稍热,杨树直直的树干,茂密的叶子,清风习习。吊床晃动时,刺眼的阳光,直射在面上,我半闭了眼睛,“胡思乱想”。

泡一壶好茶,静品浅啜

我们茶杯里的“十二个春秋”,茶汤色泽杏黄,充满活力和青葱,十二年之后,我们会在哪里,会怎么回忆这杯茶,而它又会变得怎样?

安静着,几乎是半睡,合眸。家中两个帅哥,一直在“小吵”,我不去管,因为习惯了他们相似的眼神,和讲道理时的神态。这样眯着,半眯着眼睛,风吹过时,舒服。

慢慢地,这种习惯变成了

香气是茶最迷人的地方。

阳光微斜时,我打开了书。吊床微微荡着,风悠悠吹着,树荫下,一份柔软的心境。某些冲动,心头轻漾。时光如水,往事如烟。那些曾经的梦想,曾经的疼爱,渐渐远去。泪水悄然滑过,我侧过脸去,安静……

一边品茶

很多人爱上茶,首先就是被茶香吸引了。但香气缥缈无常、难以捕捉,初学者往往只知道茶很香,却不知如何欣赏、表达。

一把小壶,泡了刚买的黑茶。只有在周末回到自己的家,待五岁的开心睡了,我独自浅斟静思。

一边抄写着自己喜欢的诗词

品茶,香气和滋味是最重要的两个方面。可以说,学懂了品香,品茶就懂了一半。

略微熟悉的感觉,没有普洱的浓厚,却醇香流连,唇舌眷顾。不知不觉里,温馨的感觉缠绕,柔柔的心境包围。

那份恬淡的心境

喝茶的时候感觉清香扑鼻,有的茶中又带了点花香,有的茶闻起来很鲜,有的茶闻起来还甜甜的。茶香很复杂,里面到底有什么东西呢?

想起,去年父亲尚在,坐我面前,冲我微笑。想念,刻骨的思念。父亲走后,一直在想念中。泪流满面时,那些幸福的片断,让思念又阵阵心痛。

让自己沉醉

茶香是一种混合物,迄今为止已鉴定的香气物质约有700种。鲜叶中香气物质近100种,制成绿茶之后,有200多种,红茶有400多种,乌龙茶就更多了。

太阳集团43335.com:无标题文章。想起,今天倚在门口,看妈妈厨房忙碌,她抬头微笑。我的眸子里潮湿,我说:“妈妈,你瘦了太多。”她抬眼看我,“能不瘦吗?我一直以为,你爸没走远……”这一句,说得我泪泪的。

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如此多的香气成分,才构成了复杂而多变的茶香。

我知我本性拙极,执着地让人说傻,也知这种执念是一种苦。

不到三岁的小开心在的时候

人体是如何感受茶香的?

一人坐在桌前,静静喝茶,点点滴滴,涌上心头。安静的夜里,窗外花香阵阵,阳台上风铃轻鸣,那些遥远的往事,父亲在世时的故事,悄然回放。当默默地低下头去,任泪水滑下,我终于明白,从前的时光,早已握不住……

是绝不会如此饮茶的

我们感受茶香,主要分为两个途径。一是鼻腔感受,二是口腔感受。

坐在这张旧桌前,我有些恍惚,仿佛回到那年,围在爷爷奶奶身边,一起喝茶的情形。

与他玩耍,每次都是抽空儿

第一个很好理解,鼻子就是闻气味的器官。我们说一个人的鼻子灵,一方面是说他的鼻子灵敏,

瓷白的旧茶壶,深褐色的茶汤,热气氤氲。第一杯倒出,复入壶中,稍闷一下,然后倒入桌上白茶碗里。香气四溢,满屋热气。我静静看着,眼睛点点润湿。

一大杯茶水

一般人闻不到的气味也能闻到,另一方面说的是他对香味的记忆好,闻到一种香气就能说出是什么东西。

小时候,总在冬天回故乡。旧院子,老井,梧桐树,还有院角的大公鸡……都是最深的记忆。正屋中间,火炉上滚开着水。旁边是张陈旧的小桌,擦得干干净净。桌上摆了一把瓷白的旧茶壶。奶奶抓一把当地的老茶叶放入壶中,灌进热水,满屋的热气腾起。香气迷漫。

如牛饮般感受不到味道

第二个是口腔感受。口腔也能“闻”到香气?

四个瓷白的大茶碗,一字摆开,奶奶将壶中的茶倒入。我馋馋地伸手去拿,奶奶轻推开我的小手,说:“小心烫着。”我笑嘻嘻地捧起一碗,学着大人,去啜。

只知是普洱或是铁观音。

因为口鼻相连,喝茶的时候,茶汤咽下去,口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔,常常让我们感觉到“口齿留香”。

此刻,我仿佛回到了童年。捧着这茶,微苦的味道,焦香的感觉,在口中久久回漾。熟悉的热气,全身腾起,温暖紧紧包围。

寻找那份淡然的心境

茶香应该怎么品?

这么多年来,喜欢喝茶。童年的味道,一直眷恋。幼时长辈们的疼爱,融入茶中,回味一生。点点滴滴的茶香,如同体会这人生百味,细品慢啜,心底升华。

变作了深夜的消遣

干闻茶香

静捧这茶,我不声不响,眼底湿润。此时我不想抬头,那些久远的感动,忽然变得深刻,遥远的记忆慢慢变得疼惜。手捧这茶的暖,心中充满着暖意。看着这茶汤的颜色,忽然发现,时光就在这茶汤中,慢慢经过。

小朋友入睡了

1、抓一把干茶闻一闻,有的人喜欢呵一口气趁热闻,但其实本人不太建议,一口热气的热量不足以把茶呵热,而且也不太卫生。

悠悠的茶香,环绕着我。一小杯凤凰单枞,面前袅袅。浓醇的滋味,清澈的茶汤,微微散发出香气。窗外细雨霏霏,屋内安静,无人打扰。

而我恰有心情

2、把盖碗内外都用热水烫一下,把水倒出,置入茶叶,加盖5秒后,趁热闻香。

某些心绪无计消除,远远近近浮身畔。一人倚窗看雨,看那阴郁的天空,看那梧桐听雨。

于是小小紫砂壶里

湿闻茶香

生活中,太多的不懂,让我思考,这样的思考是父亲走后才有的。什么是真实的?真情又有多少?心之依靠,又是什么?自己的路是否正确呢?而我的坚持是否又是正确呢?能否抛却一些记忆,抛却一些心痛的东西,余一丝欢欣?

泡一壶香气缭绕的清茶

1、热闻:出汤后,半掩壶盖闻香,主要辨别有没有烟焦味、霉味等异味以及香气是否高扬。

其实,越来越懂得,痛大于快乐,才叫人生。多少年后,或许正是困扰自己的,让自己心痛的东西,才是最为怀念的东西。

其乐无穷

2、温闻:待茶壶温度降下来,闻一闻判断香气类型,是花香还是果香等等。

默默沉思,抬眼时微笑。呵,且饮这一杯,多少疑问,不想探究,不想追寻。就这样,微醺。谁说茶不醉人?只此一杯,足已。

几把小壶,几种茶色

3、冷闻:待茶壶冷却后闻香,或对比第一到五泡的香气,判断香气是否持久。

伸手,接过一杯红色的茶汤,那是某友去云南,捎我的茶砖。轻轻地捧过,轻轻地嗅那味道,久久看那茶汤,又笑着浅饮。熟悉的味道,唇舌流醉,微有津生。接着,爽滑入喉,略带涩感,悄然回甘

那个外形俏皮如小子的

“喝”茶香

微笑着,仍然轻啜,只是低了眉,敛了心性,默然无声。多少滋味,心底涌起,不由合眸,思绪凝然。

专用来泡我喜欢的铁观音

趁热把茶用吸啜的方式喝到嘴里,舌头轻轻搅动,让茶汤与口腔充分接触,再徐徐咽下,感受口腔、咽喉处的茶香。

时光于身上滑过,而我一直不言不语,安静。抬头,却看到关注的目光。

那个外形庄重严肃的专用来泡普洱

喝福鼎白茶,你沏,我饮,等待的是一盏温热后的回味。之所以有人称福鼎白茶为喝茶人的“终极选择”。一方面是指福鼎白茶的香气丰富,滋味丰足,口感丰满,另一方面是因为品味福鼎白茶需要较高的品茗水准,非此道高手不能为之。

这一路走来,曾有多少人陪,只不过人生聚散,难以预料。那些留我的温暖,心底轻荡,回忆中慢慢散开,回甘,如这茶香,如这茶滋味。

那个…

喝茶,拿起、放下而已;但妙就妙在整个品茗过程,一杯一盏会有不同的感觉。甚至有“千人千味之感”,而茶类之中,福鼎白茶把这句话体现得淋漓尽致。有人曾说品福鼎白茶,品到极妙处仿佛有爱恋的滋味,这话不假。但也有人说“茶过三巡,便索然无味,和当初的芳香大相径庭了”。

抬头时,笑着说,好喜欢这茶的暖,这茶的味道,这茶的回香,还有回甘时的芬芳,让我难以释怀。

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其实,福鼎白茶品味起来较为复杂,香气、滋味、生津回甘各领域有涉猎,在口腔之外,喉韵、气感这些独有的体验更需要细细体会。而且因为海拔、树龄的差别,福鼎白茶会拥有迥异的表现,随着储存时间、环境的不同,即使同一款福鼎白茶也会拥有不同的味道,这些都让福鼎白茶的品饮,成了对品饮者的水平的考验,也让白茶爱好者们深陷其中不能自拔。

是的,这一路走来,谢谢陪我走过,谢谢陪我的暖,送我的感动。张开双臂时,不曾明白,拥抱终会松开。那一程的暖,让我不能忘却,深铬心中。

其实,品茶是一份心境

啜茶法

不知回首时,能否再回“你”曾经的微笑,那些笑容变得湿润,变得无声。某天,我懂得了感恩,笑容里再也不会是无忧无虑,驻步“你”面前,或是从“你”身边悄然走过,心中的感动一直没有停止。“你”送我的暖,送我的幸福,我一生记得。

而在这忙忙碌碌的红尘中

在福鼎每个茶桌上,我们经常会听到“咻咻咻”的喝茶声音,虽说不雅,但其实这样的喝茶方式,恰恰能品出更多的香气。这样的喝法,我们也叫它“啜茶法”。

我的世界里,曾有过“你”的阳光。其实,幸福一直藏在记忆深处。

难得寻到一份安宁

1、茶汤边沿接触到嘴唇时,将茶汤自然地吸入口中。

小小的竹盘

吸的方式,有点像是在喝热汤,既不是大口大口地喝,也不是小口抿茶。太大口,啜茶的时候容易呛到;太小口,可能又会不够啜茶。所以,要根据个人的口腔大小,吸一口茶汤。

小小的茶杯

多练习几次就知道自己一口应该喝多少了。

小小的茶壶……

吸的作用,是可以让你一下子就捕捉到整杯茶汤的香气。

弯如月牙般的微笑

2、茶汤吸入嘴后,翘起舌尖,将舌头包含在茶汤中间。

一缕音乐滑过心头

白茶进入嘴里之后,不要着急着把它喝下肚里去。这样可能会让你无法感受到白茶的茶汤质感。所以,茶汤入口之后,翘起舌头,让舌头包裹在茶汤中。

一支钢笔轻吻过白纸

好茶的茶汤,舌头在茶汤当中,可以感受到汤水的稠柔程度。我们通常所形容的“茶汤醇厚”,主要就是在这个环节里进行感受。甚至可以让舌头上下搅动几圈,更直观地感受到茶汤稠厚、细腻的感觉。

一段诗词和着茶香融入眉端

3、嘴唇微张,吸入空气,让茶汤在口腔中翻滚起来。

安祥地表情

啜,是嘴巴连续、快速地吸气,让茶汤随着吸进来的这股气流开始翻滚起来。

幸福的注视

啜是比较有难度的一个动作,吸气太猛也会容易呛到。所以可以试着先轻啜,只要能让茶汤滚动就可以了。

悠悠地在这夜幕里

啜茶时,茶汤激荡翻滚,各个层次的香气和滋味都得以发挥,与口腔中的味蕾充分的接触,如此才能全面地感受到白茶的滋味。

悄悄迷散

在啜茶的过程中,白茶茶汤中的品种香、工艺香、产地香以及仓储、山场的气息等特点才会在嘴里一一浮现。越好的白茶,它的香气种类和滋味层次越是丰富,越啜也越有回味。

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总之,一款好茶、从原料工艺到存储冲泡每一步都是很重要的,只有每一个步骤都足够考究,我们的茶品才会越陈越香,所以,好茶是有标准的。而针对原料有保障、工艺考究、仓储良好的白茶,我们每一个人所喜欢的口感滋味又是有差异的,千人千味,你喜欢的茶也许并不是适合我,所以,好茶又是没有标准的。

我并不懂得茶

古希腊先哲赫拉克里特曾说,我们不可能两次踏进一条河,同样,我们也不能两次同饮一杯茶。我们脚下的“十二个春秋”跟随岁月流逝,杯中的“十二个春秋”也在不停地变化,下一个轮回,我们一定还记得今天的茶和故事。

更不太懂得茶道

只是喜欢极了

那份由内到外的心灵安宁

自己仿佛也变作了一杯清茶

那缕久隐于内心深处的古韵

悄悄地散发出来

一份温柔,如小几上盛开的兰花

幽幽地溢漫于静静的深夜

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记得小时候

很喜欢回老家随爷爷奶奶喝茶

爷爷奶奶是地道的农民

爷爷小时候上过学

读得几本书

奶奶却是大字不识

一些童年片断

近几年会常常忆起

想念当年无忧无虑的生活

那时用得是当地一种大叶茶叶

褐色茶汤微苦

静品时

舌尖略带一种陈浓的香味

这种味道

如同山东人的口重一般

涩大于香

但愈品愈让人喜欢

总在冬天放假回去

于是记忆里永远是围坐在大火炉前

暖融融的景象

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火炉前有个古色古香的四脚小桌

颜色很陈旧了

但是桌子永远是干净的

上面摆了一个旧瓷的大茶壶

几个净白瓷的大茶杯

大大的茶盘也是发黄的陈旧的花纹

泡茶前,爷爷张罗着烧水

仿佛井水是最重要的

奶奶则把一大把茶叶

放进了洗净的壶中

水壶滚开,热气冒起

老人家总是把盖拿起

沸一阵后,才撤下水壶。

滚滚的热水倒入茶壶

立即一股浓浓的茶香迷漫上空

爷爷脸上带着笑

奶奶把茶杯全部摆开,

刻后,壶中的茶水倒进杯中

深黄色的茶水,雾气氤氲

我坐在一边,拍着小手

乐呵呵地要取一杯

总会被奶奶喝住

太烫了,不着急的

安宁的气氛

爷爷奶奶慈爱的笑容

满屋的茶香

还有童年单纯的快乐……

这一切一直迷惑着我

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茶水入口中

我总是蹙了眉

说:“苦的……”

爷爷奶奶看着我笑了

他们坐在古旧的木凳上

美美地啜一口

叹道:“好呀……”

那时的我

总在疑惑

什么是好呢

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大茶壶刚好倒六杯大碗茶

水仍旧在炉上沸着

爷爷奶奶喝茶

总是不徐不急

细品慢咽

那份闲淡的感觉

即使是脸上皱纹里

也漾出柔和的笑意

完全的享受及放松

泡完第二泡时

茶汤已成浅黄色

爷爷就会弃了壶里的叶子

放入新的茶叶

等待新烧开的井水。

整个过程

不急不慢

爷爷奶奶配合默契

饮茶时同样的笑意

久久地留在我的脑海里。

那样的茶滋味

长大后再也寻不到了

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如今

也许品用的茶叶更好了

但是那种感觉

那种温馨那纯粹的恬淡

纯粹的温柔的味道

没有了……

偶尔

尝到老家某一茶时

亦会细细地品

久久寻找那种感觉

只是

所有的味道都不一样了

少了那沏茶的人

少了那份火炉的环境

更少了那茶香四溢

温柔扑面的感觉

只是

从小喜欢了茶滋味

长大后

喜欢泡茶的整个过程

尤其与家人一起

静静地按照自己的方式

围坐小几

泡一壶铁观音

普洱或大红袍……

相视一笑的温和

偶尔相碰的手臂

细品时的交流

浅醉时的微笑

或是边轻啜

边看些许书、报……

淡淡的音乐或是

轻松的电视剧相伴

一分宁和

三分爱意

七分温存

十分幸福……

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